沖縄風おでん

年中あたたかいイメージの沖縄ですが、実はおでんはソウルフードといっても過言ではないくらいの定番料理。連のおでんは豚足やソーキをじっくり炊いた本格派です。厚揚げや季節の葉野菜も入ります。豚骨出汁の効いた食べ応えのある一品です。